泾渭茶博园占地200亩，是“咸阳茯茶制作技艺”的保护与传承基 地，汇聚了国茶工匠、省级非遗技艺传承人等专业人才。园区采用“非遗+工业+文旅”的模式，结合“益生源记”仿古茯茶作坊、茯茶绿色智能生产线，以及茯茶文化博物馆、非遗工坊、休闲茶旅、茯茶特色餐饮等设施，打造了一个集茯茶智能化生产、非遗技艺体验、研学实践、 科普教育、旅游休闲为一体的深度体验园区。园区还开发了如茯砖与茶马古道、茶韵留芳、茯茶号子等课程，以满足不同年龄段学生的研学体验需求。目前，泾渭茶博园已被认定为国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地、陕西省中小学优秀传统文化教育基地以及咸阳市科普教育基地。

泾渭茶博园是以“工业+文化+旅游”模式打造的茯茶文旅 融合园区，被授予“国家级非遗生产性保护示范基地”、“陕 西省中小学优秀传统文化教育基地”、“咸阳市科普教育基 地”。

泾渭茶博园研学亮点

泾渭茯茶博物馆

1. 探秘千年——了解茯茶“金花”非遗技艺，解密丝绸之路上的黑茶密码
2. 时间发酵——见证70年以上老茶的历史，读懂岁月赋予的茶韵哲学
3. 茶器共生——从唐朝器具到现代生产线，体验科技与传统的匠心对话

益生源记仿古作坊

益生源记仿古作坊

1. 仿古实境穿越：一比一复原明清古作坊，沉浸式体验茯茶历史场景。
2. 茶技艺全浏览：完整展示茯砖茶从杀青到发花的传统工艺流程。
3. 深度手作体验：亲手参与炒茶、筑茶关键环节，见证茯砖成型全过程。
4. 金花秘境探访：在古朴建筑中解密“冠突散囊菌”（金花）的自然发酵奥秘。
5. 非遗活态传承：观看震撼的《茯茶号子》表演，聆听穿越时空的匠人之声。

茶艺表演

1. 东方美学沉浸体验，通过行云流水的动作直观感受茶文化中的礼仪、韵味与禅意。
2. 一招一式皆传承，展现执壶、温杯等规范手法，诠释“技艺即礼仪”的工匠精神。
3. 五感通识课堂，在观形、闻香、品韵中，系统学习茶叶审评与品鉴的基本方法。
4. 人文精神对话，从“和敬清寂”的茶道精神延伸至中国传统处世哲学与生活美学。
5. 互动体验升华，在表演后可尝试亲自点茶、奉茶，完成从观看到体悟的文化闭环。

茯茶调饮表演

看茯茶的年轻化蜕变——在创新配方中体验传统茯茶与现代风味的灵感碰撞。
观草原的流动茶文化——在煮茶、扬茶、加盐的豪迈仪式中，领略游牧民族的待客之礼与生活智慧。

华夏茶图

1. 东方美学沉浸体验通过行云流水的动作直观感受茶文化中的礼仪、韵味与禅意。
2. 一招一式皆传承展现执壶、温杯等规范手法，诠释“技艺即礼仪”的工匠精神。
3. 五感通识课堂在观形、闻香、品韵中，系统学习茶叶审评与品鉴的基本方法。
4. 人文精神对话从“和敬清寂”的茶道精神延伸至中国传统处世哲学与生活美学。
5. 互动体验升华在表演后可尝试亲自点茶、奉茶，完成从观看到体悟的文化闭环。

茯茶拼配茶包

1. 亲手调配专属茯茶配方，直观理解拼配对风味、香气与功能性的科学调节。
2. 带走自制的茶包，在后续品饮中持续体悟研学所得，实现学习成果的日常化转化可延续的味觉记忆。

博士讲座

1. 深度的知识架构，系统梳理茯茶历史脉络与科技内涵，从前沿研究切入构建完整的知识框架。
2. 专家对话与答疑，与领域权威直接对话，解答核心疑问，获得可靠、有深度的认知升级。

看金花、茶审评

1.微观视界 亲见“金花”（冠突散囊菌）的真实形态，解密茯茶发酵的微生物密码。
2.从菌群到风味 直观理解益生菌群如何转化茶叶成分塑造茯茶独特风味与健康价值。
3.五感鉴茶体系 通过观形、闻香、辨汤、品味、触叶，系统掌握专业审评方法。
4.风味溯源训练 联系工艺与产区特征，学会从感官体验反推茶叶品质与身份。

参观数字工厂

数字赋能传统技艺，借助数据大屏与互动终端，直观理解智能化如何精准控制发酵、发花等核心工艺，感受科技对非遗的传承与革新。

主题座谈

沉浸式茶道授课，专业讲解茯茶知识与冲泡技艺，亲手体验制茶泡茶乐趣；
特色茯茶点心品鉴，搭配茯茶感受茶食相融的独特风味，解锁味蕾新体验；
专属主题交流平台，搭建茶友互动桥梁，畅聊茶文化分享研学心得，深化交流与认知。

泾渭茶博园研学特色餐饮

品鉴茯茶红烧肉、茯茶鸡等特色茶膳，体验茶食相融的独特味蕾享受
大礼堂、自助餐：茯茶工厂研学中，我们给孩子提供了营养午餐，有桌餐和自助餐两种形 式，就餐的地点在工厂的大礼堂中，同时可容纳就餐人数600人。
礼堂中配备有显示屏、音响、舞台、灯光等，午餐时间，也可以同时播 放茯茶介绍和相关影像资料。

泾渭茶博园研学茯茶体验区

泾渭茶博园研学茯茶储藏车间

泾渭茶博园研学活动流程

课程介绍

茯茶博物馆

茯砖与茶马古道

茶文化深度讲解：我们将深入探讨《泾渭茯 茶赋》，以此作为起点，详细讲解中国茶文化的起源、发展以及其丰富的历史。特别关注咸阳茯茶，包括其起源、独特特点以及作 为官茶在历史上的社会价值和时代贡献。探讨咸阳茯茶文化如何代代相传，并分析其在不同历史时期所展现的精神价值。
茶叶种类展示：我们将展示并介绍多种茶叶， 包括但不限于发黑茶、白茶等，让参与者能够直观地了解不同茶叶的种类和特性。
茶文化的历史演变：通过品鉴不同时期的品茗器，我们将探索从唐代到现代的品茶风尚， 以及茶文化如何影响和塑造了各个时代的社 会生活。

茶艺表演、茶道体验、蒙古奶茶品鉴

文化传承：观看茶艺表演，让学生了解和体验中国悠久的茶文化，增强对传统文化的认识和尊重。
感官训练：通过审评茶叶，锻炼学生的感官能力，如嗅觉、味觉和视觉，提高他们对细节的感知和辨识能力。
知识学习：学习茶叶的种类、制作工艺、品质标准等知识，增加学生对茶叶科学和茶艺的理解。
实践能力：通过实际操作，如泡茶、品茶等，提高学生的动手能力和实践技能。
健康意识：了解茶叶的健康益处，培养学生的健康生活方式和饮食习惯。

金花起舞、茶叶检测

中国名茶和区域分布、手工DIY

中国名茶：中国茶文化博大精深，意蕴深厚，彰显了我们的文化自信。茶不仅是一种饮品，更是一种文化符号和精神寄托。
华夏茶图制作：中国名茶众多，各具特色，茶文化深厚而丰富。通过制作茶叶地图和推广茶文化，我们可以更好地传承和发扬这一宝贵的文化遗产，让世界更多地了解和欣赏中国茶文化。同时也可以让学生对中国的地理知识加以了解。

茯茶号子表演、炒茶、茶砖制作

茯茶号子表演：茯茶号子表演是一种独特的文化展示形式，它将茯茶制作技艺与陕西方言相结合，通过生动的现场演绎，将茯茶的深厚文化底蕴和制作工艺呈现给观众。
炒茶体验：炒茶是茯茶制作过程中的重要环节之一，它决定了茶叶的品质和口感。在研学活动中，参与者可以亲身体验炒茶的过程，感受茶叶在锅中的翻滚和变化。
茶砖制作：在研学活动中，参与者可以亲身体验茯茶茶砖的制作过程，从选料、拼配到压制成型，每一个环节都充满了挑战和乐趣。

储茶车间、分茶车间、茶砖机器人

科技与传统文化结合：通过参观茯茶数字化工厂，孩子们可以直观地看到传统茶文化与现代科技的结合，了解如何利用科技手段提升传统产业；
现代化生产流程：数字化工厂的自动化生产线可以让孩子们了解现代工业生产的基本流程和原理；
创新意识培养：工厂中的创新技术和管理方法可以激发孩子们的创新思维，鼓励他们思考如何将创新应用于日常生活和学习中；
质量控制意识：在数字化工厂中，严格的质量控制流程可以教育孩子们认识到产品质量的重要性。

地址：咸阳秦都区茶博园

课程目标

知识目标

掌握茯茶的基本概念、历史沿革、主要产区及品种分类，理解茯茶在中国茶文化中的地位与影响。学习茯茶的品鉴方法， 包括外观观察、香气识别、滋味品味、汤色分析以及叶底评估，培养鉴别茯茶品质的能力。

能力目标

通过参与茯茶制作的部分环节，如手工揉捻、茶砖压制等，提升动手实践能力和技术操作能力。在研学活动中，通过小组讨论、项目合作等形式，增强团队协作能力、沟通技巧与领导力。

情感目标

通过深入了解茯茶文化，增强对中华传统文化的认同感与自豪感，激发文化自信。理解茯茶生产过程中的艰辛与付出，学会尊重茶农、制茶师傅的劳动成果，培养感恩之心。

价值目标

鼓励学员成为茯茶文化的传播者与创新者，通过个人或集体的努力，推动茯茶文化的传承与发展。推广茯茶作为健康饮品，倡导科学饮茶、健康生活的方式，提升公众的健康意识。

注意事项

请所有学生及老师按照要求填写来访名单，并承诺所填写内容真实有效，如因虚假填报导致的一切责任自行承担。
工厂或研究室不是旅游景点，一切活动请按照带队老师的指导进行，禁止擅自离队。因个人原因擅自离队导致的一切责任自负。
为保证企业常规秩序，需要至少提前10个工作日报备研学计划。

上一篇：茂陵博物馆 下一篇：秦汉考古基地